先代から受け継がれる醤油と野菜類をベースにした「秘伝タレ」に漬け、炭火の上でじっくりと焼き上げました、かめば噛む程に、炭とタレの香ばしさが口の中に広がります。

＊お酒類や、うどん・おそば又は、お弁当のおかずなどにも大変良くあいます。